Huile vierge de chanvre

Sébastien est en polyculture élevage en côte d'or. J'ai choisi son huile de chanvre pour sa douceur presque sucrée. Son caractère naturel très herbacé et boisé, s’équilibre grâce à des notes variées allant des légumes verts type épinards aux odeurs florales de lavande. Le socle très végétal boisé et herbacé laisse une persistance marquée. L'huile de chanvre se marie très bien particulièrement bien avec les légumes racines et terreux comme les champignons ou la betterave. Fragile, elle se conserve de préférence au réfrigérateur.