OLÉOTOP

Je m’appelle Bénédicte GUIU. J’ai créé Oléotop en 2022 avec une mission simple : aider chacun, chacune à découvrir le vrai goût des huiles vierges et à les inviter dans l’assiette car il n’y a pas de santé sans plaisir !
Médecin nutritionniste de formation, j’en connais la valeur intrinsèque mais ce qui m’anime avant tout, c’est leur qualité, leur goût, leur durabilité.
Derrière la fabrication et la vente de mes huiles, il y a une intention plus large : Soutenir des pratiques agricoles vertueuses, préserver des savoir-faire et défendre une autre vision de notre alimentation. C’est pourquoi j’agis en amont auprès des agriculteurs à travers des formations et en aval auprès de toutes et tous pour expliquer, faire goûter, proposer et aider à choisir. 
Toutes mes matières premières sont françaises et Bio sauf le poivre de Madagascar !
Vous trouverez à la vente
\- Des huiles natures sélectionnées directement auprès des producteurs : Noix, noisette, colza, cameline, carthame  et chanvre
\- Mes créations de macérâts gourmands (huiles infusées) pour assaisonner tous vos plats chaud comme froids de l'entrée au dessert.
\- Des graines oléagineuses (noix, noisettes, amandes) et mes créations de mélanges inédits pour les salades, tartes, verrines, desserts etc.
\- Des vinaigres 100% fruits d'un ami vinaigrier dans les Pyrénées orientales. 
\- De la fleur de sel de Guérande que j'associe au poivre de Madagascar ou au piment d'Espelette AOP et autres à venir. 
Belle découverte !