le cellier des monasteres

Nichée en plein Périgord, l'Abbaye d'Echourgnac a connu une histoire longue et riche. Aujourd'hui productrices de fromages qu'elles affinent (vache, brebis et chèvre), et confiseuses artisanales (pâtes de fruits et confitures), les moniales assurent d'une part leurs revenus pour la tenue du monastère et d'autre part une qualité sans pareil de produits artisanaux aux clients du domaine