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Le Monestier du Percy

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À D252
Le Monestier-du-Percy
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le jeudi 24 juillet (14:00-14:30)
Plus que 9 jours
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pêcheur·euse / pisciculteur·ice
la truite d archianeune application à prix libre

la truite d archiane

cristivomer (pour 3-4 personnes)
cristivomer ikejime fumé tranché (150g environ)
filet de truite arc en ciel brut
filet de truite ikejime fumé (environ 160g)
gros cristivomer (3-4 pers.) abattage ikejime
grosse truite arc en ciel (3-4 pers.) abattage ikejime
grosse truite arc en ciel (3-4 personnes)
mousse de foie de truite (bocal 90g)
omble chevalier (env.2 x 250g =pour 2 pers.)
truite arc en ciel (2 poissons pour 2 pers.)
truite ikejime fumée tranchée (150g environ)