Le Marché du Buv'Art

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volaille porc

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éleveur·euse de volailles

Les 3 Petits Canards Gras

2 tranches de foie gras de canard mi-cuit

11,85 €

d/ foie gras de canard entier mi-cuit 200g-300g sous vide

20,60 €

dd/ magret de canard séché au foie gras

ee/ saucisse pure viande de canard sous vide

12,36 €

f / 2 tournedos de canard sous-vide

8,34 €

ff/ 2 côtelettes de canard sous vide

8,55 €

g/ 6 aiguillettes de canards sous vide

5,97 €

gg/ 2 hachés de canard sous vide

7,21 €

i/ 2 cuisses confites sous vide

9,27 €

ii/ 4 manchons de canard confit sous vide

5,56 €

j/ 10 lobes de gésiers de canard confit sous vide

5,87 €

jj/ magret séché tranché 100g

7,21 €

k/ saucisson de magret

8,55 €

kk/ fritons de canard 200g

6,18 €

l/ foie gras de canard entier en bocal

21,12 €

ll/ rillettes de canard au foie gras 180g médaille d'argent

8,96 €

lll/ pâté de canard au foie gras 30% 180g

7,93 €

m/ cassoulet gastronomique 400g, 700g, 900g, 3kg

8,76 €

mm/ favélou : cassoulet aux fèves 400g, 700g

14,42 €

700 g (20.6€/kg)

n/ garbure au confit de canard 400g, 900g

8,76 €

nn/ cou de canard farci 500g

12,36 €

o/ bocal de 1/2 canard confit

18,03 €

bocal

oo/ bocal de 2 cuisses de canard confites

13,91 €

bocal

ooo/ bocal de 4 manchons de canard confit

10,30 €

bocal

p/ rillettes pure canard 180g

6,39 €

pp/ gésiers de canard confit 180g

7,31 €

q/ pâté de canard 180g

5,87 €

qq/ pâté de canard au piment d'espelette 180g

5,87 €

r/ pâté de canard aux cèpes

5,87 €

rr/ pâté de canard au poivre vert 180g

5,87 €

s/ pâté de campagne à l'armagnac 180g

5,87 €

ss/ pâté de campagne 180g

4,43 €

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le vendredi 29 mai (18:00-19:30)

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volaille porc