Confiture de Châtaignes
samedi 11 octo
Dans cette recette, la vanille est remplacée par une saveur locale : la fleur de sureau.
Une texture onctueuse à tartiner, en utilisation de vos préparations sucrées et même salées (avec le canard par exemple)
Composition : Châtaignes, sucre (50g pour 80g de fruits), fleurs de sureau
Fruits et plantes récoltés localement, sans traitement.
