Retrait au Lieu Jaune, Tinténiac

100% farine de grand épeautre et eau: une recette nature pour pouvoir bien savourer cette céréale douce et digeste, ancêtre du blé. Bien fondants, les fusillonis sont délicieux avec un filet d’huile d’olive (ou une noisette de beurre!) ou en gratin. La farine de grand épeautre provient de la ferme Bréti’Graines (Saint-Aubin-d’Aubigné). Temps de cuisson 6′.