Relais Pays(an) d'Eymet

Morceau de coppa présenté sous vide, à trancher finement. Des cochons élevés en bio, sans aliment industriel, qui sont élevés au pâturage dans les luzernes, ce qui donne une qualité de gras riche en omega 3 Le vrai porc gascon est réputé pour la qualité de sa charcuterie. La traçabilité est sans faille à la ferme de cambelongue, il n'y a que des gascons, inscrits individuellement au LIGERAL, livre de la race