Relais d'Antoingt

Nos farines T 80 (semi-complètes) vous donnent le juste équilibre entre la facilité d'utilisation de la farine "blanche" et l'intérêt nutritionnel de la farine complète. La conservation de farine se fait dans des conditions de stockage saines ( absence d'humidité, d’excès de chaleur et de nuisibles). La Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) indiquée sur l'étiquette ne vaut que dans le respect de ces conditions de stockage. Toutes nos productions sont certifiées AB. Le sarrasin, bien qu'également appelé blé noir, n’est pas une céréale; c'est une polygonacée, du fait de ses graines à forme polygonale. Toutefois, sa farine étant utilisée et consommée comme une farine de céréales, il est généralement considéré comme une céréale.