cedrats de sicile

Originaire de l’Inde et de la Birmanie c’est un fruit très grand avec un aspect plutôt rond et globuleux, une peau jaune et très épaisse qui peut être râpée pour aromatiser des mets sucrés ou salés. Le fruit contient très peu de pulpe et peut être complètement privé de jus, tout comme il peut ne contenir aucun pépin. Période de récolte : de DÉCEMBRE à AVRIL