Pommier bergamote

La Reinette Bergamote est une variété de pommier créée en 1893 par Ivan Mitchourine. Elle résulte du greffage d'un plant issu de graines de pommier « Antonovka six-cents grammes » sur un poirier sauvage vigoureux. L'arbre est de croissance vigoureuse, avec des rameaux longs et pubescentes, et produit des fruits de taille moyenne, napiformes, avec une peau épaisse et brillante qui devient jaune clair frotté de vermillon exposée au soleil. La chair est blanche, croquante, douce et piquante, légèrement acidulée, avec un arrière-goût onctueux. Les fruits se conservent facilement jusqu'à l'été, après avoir mûri au fruitier fin décembre