Oeillet du poète (Dianthus barbatus)

Vivace mais généralement cultivé comme bisannuel, l’œillet de poète ou œillet barbu, présente, selon les variétés, des tiges de 20 à 50 cm. Ses petites fleurs réunies en grand nombre en corymbes arrondis forment un bouquet parfait. Elles sont simples ou doubles, unicolores, maculées, panachées, de coloris allant du blanc au pourpre noir en passant par le rouge et le violet. Son feuillage est vert ou pourpre. Non comestible