Poireau perpétuel à gousse

Espèce vivace, rustique et vigoureux. Les feuilles se consomment cuites ou crues. Se reproduisant par "bulbe", forme des touffes de poireaux variant de la grosseur d'un crayon à celle d'un doigt. Fleuraison tardive, résistant au ver du poireau, peut se laisser en place plusieurs années.