oranges amères bio

Provenance : Ferme d'Antonio (label Bio européen) Peu commercialisée en France, l’orange amère est un agrume plus petit que l’orange douce classique. Sa peau est plus épaisse, et sa chair peu juteuse est plus acide et contient plus de pépins. Elle ne se consomme normalement pas telle quelle mais entre dans la composition de certaines recettes… C’est un fruit riche en vitamine C. À l’abri de la chaleur et de la lumière directe, dans une corbeille à fruits chez vous, les oranges se conserveront plusieurs semaines. S'utilise en marmelade, confiture, sirop, peut être utilisé pour réaliser à vin d’orange pour l’apéritif, les zestes peuvent être confits puis recouverts de chocolat (orangettes)