Pineau Blanc Extra - Maison Beaulandry
vendredi 10 octo
Le pineau est l’heureux mariage de cognac et de moût de raisin. Toujours élaboré avec les cognacs de Petite Champagne de la maison, ce pineau blanc est issu d’un très vieux cépage charentais, le Montils. Tirage limité, issu des meilleurs fûts. A la dégustation : Ici, on cherche la subtilité, la finesse et la douceur. Il est le compagnon idéal du Foie Gras, du Roquefort, des coquilles St Jacques, etc.... Servir frais Appellation Pineau des Charentes Contrôlée Cépages : St Émilion des Charentes, Colombard et Montils Age : entre 3 et 5 ans* Vieillissement : élaboré en cuve inox puis soutiré et vieilli en fûts de 220 L (pendant 3 à 5 ans Degré d'alcool : 17 %vol. Contenance : 75 cl. *L’âge des pineau est donné à titre indicatif car les fûts n’ont pas étaient scellés. Par conséquent, nous attestons sur l’honneur de l’âge des pineau de cet assemblage.
