coffret blanc + rouge
Certifié par FR-BIO-01
Agriculture France
Agriculture France
vendredi 17 mai
2 Bouteilles de 75cl
BLANC - CUVÉE DU VENT FLEURI
Vin vif et très fruité, la Cuvée du Vent Fleuri est un Chinon blanc aux arômes dominants de fleurs d’acacias et d’agrumes. Belle fraîcheur en bouche.
Vinification et élevage 5 mois en fûts.
À boire ou à garder 3 à 6 ans.
Vin très agréable avec les crustacés, les poissons et les charcuteries.
Servir entre 6 et 8°C.
ROUGE - RÉSERVE D'ÉLISE
La réserve d’Élise est un vin de grande garde, issu de vignes de 60 à 80 ans situées sur des coteaux argilo-limoneux-calcaires.
Élevage de 12 mois en barriques pour ce Chinon rouge à la robe rubis sombre. Nez et bouche puissants et structurés. Tanins fermes, ronds et boisés.
Grande garde de 8 à 15 ans.
Vin idéal avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages de caractère.
Servir à 18°C.