Le Marché du Buv'Art

Ce n'est qu'après deux ans que vous pourrez commencer à récolter vos baies de goji. Quand il atteint les quatre ans, l'arbuste est dans sa pleine productivité. D'août à octobre vous pourrez récolter les fruits bien mûrs. Afin de bénéficier d'un maximum de vitamine C, il est recommandé de les consommer frais. Vous pouvez aussi récolter les feuilles que vous ferez sécher afin d'en faire des infusions. Pour les conserver vous pouvez sécher les fruits. Sur des claies en plein soleil pendant quelques semaines ou bien dans un four ou un déshydrateur. Vous hydraterez à nouveau les fruits avant de les mettre dans une pâtisserie, à la manière des raisins secs. Vous pouvez également congeler vos baies de goji. 1m en tous sens. Exposition plein soleil. Rusticité -20°C. S'adapte à tous types de sols Floraison étalée dès Juin Sucrée, bien attendre la maturité pour éviter l'amertume. peu sensible à l'oïdium. Autofertile, très productif