pain brioché
Certifié par FR-BIO-09
Agriculture France
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mercredi 8 octo
Texture entre pain de mie et brioche. Farine T65, levain, beurre, sucre, lait, levure, sel.
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pâté de lapin (180 g)
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Sauté de lapin à la moutardes (400 g)
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rillette (250 g)
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cuisse bacon/emmental(par 2) (~260 g)
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emincé nature (300 g)
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lapin entier (sans découpe) (~1.8 kg)
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cuisses (par 2) (500 g)
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paupiettes nature (~170 g)
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rôti de lapin farci nature (~1.1 kg)
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Saucisses de lapin (par 4) (480 g)
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